第１回TASTY若手分野横断交流会を開催しました。

TASTYは“Total Assistance for Seasonal Foods Transportation from Yamagata（おいしい山形を届けるパッケージ材料創製拠点）" の頭文字をとったものです。

「TASTY」は日本語で「おいしい」という意味で、この「おいしい」にはさらに２つの意味が含まれます。

一つは、さくらんぼなどの山形県の地元名産食品類を「おいしい」まま梱包・保存・診断・輸送できるパッケージシステムを狙った総合プロジェクト。

もう一つは、参画したメンバーには、この人的拠点を通して得られるネットワークを活用し、将来きっといいことがある「おいしい」プロジェクト。

拠点メンバーの皆様と、TASTYな米沢牛の焼肉をいただきました。

（注）交流会と称して、飲み会を開催できるから「おいしい」という訳ではありません。もちろんこの会費は私費ですよ。

東原