9月30日付で、M1高橋良輔君との分担共著の学術著書が発行されました。

https://www.gijutu.co.jp/doc/b_2063.htm

本題目：食品容器包装の新しいニーズ、制御とその対応

章題目：第5章第7節 ハイドロゲルを利用した国産オウトウ用鮮度保持パッケージの開発

著者：高橋良輔、東原知哉

出版社：（株）技術情報協会

発行日：2020年9月30日

掲載ページ：291-296