本日、YU-COE(C)「川上から川下までの「食」の学際的研究拠点」主催の農-工連携研究会 2020 が米沢キャンパスで開催されました。

　農学部及川研と工学部西岡・香田研、東原研との合同研究会となり、当研究室M1の高橋君が下記テーマ（B4紺野君のテーマも少し紹介）にて口頭発表しました。

発表者：高橋良輔

「ハイドロゲルを利用した青果物用鮮度保持パッケージの開発」